паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и таинственную кухню, чем японская. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — само собой, изысканные суши или роллы — деликатес, содержимое которого славится обилием вариаций: лосось, морской окунь, копченый тунец, креветки, омлет "тамаго", тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и множество других морепродуктов. Не описать кухню Японии и без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан Персоны поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды — это не только насыщение тела: она способна упрочнить и дух человека.